クワ、鍬の選び方、使い方、手入れ 【図解】

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クワ、鍬とは? 英語:hoe

鍬は有用な農具です。構造は、長いスティックの端に平らな刃で取り付けてあり、栽培、細断、掘削に使用されます。
鍬の歴史は古く、紀元前5千年前にさかのぼるヨーロッパの洞窟の壁画に鍬の絵が描かれえています、この絵は、長い枝のついた棒に似た道具を示しています。古代人は、これらの鍬を雑草を掘り起こし、畝を作りために使用していました。

日本ではクワなどの野道具を製作する職人は「野鍛冶」と呼ばれ、地域の農民とともに生き、農機具を作ってきましたが、クワも無名の野鍛冶によって使う人の体型、性別などに合わせて使いやすいように作らていた農具です。

用途と特徴

クワは畑や田を耕し、整地するための道具で、田畑の土の状況に応じ、また、どのように耕すかでその形状が異なります。
軽い土であれば土を大きく動かせますが、重い粘質の上では少しずつそぐように耕すか、抵抗を少なくした厚手の刃をもつ備中グヮなどで上を大きな塊にして掘り返します。しかし、軽い土ではくずれてしまうので、備中クワは適しません。
 荒れ地の開拓に用いるクワは、板クワからだんだんと肉厚になり、刃床部は細くなり、唐グワ、開墾グワ、バチグワ、ツルハシと変化し、重粘な上の耕起には、窓グワ、バチつき備中グヮ(3本、4本、5本歯)、バチなし備中ブワ、もっと先のとがるクマデグワヘと変わったと考えられます。一方、表土を削る除草グワは、渫ヘグワ、草削りグワ、窓あきの除草グワヘと変化していったようです。
 窓の代わりに歯床部を先とがりの三角形にした三角草削りグワ(三角ガマ)は、万能グワとして家庭園芸には便利なものです。

クワ、鍬の構造、名称

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クワ、鍬 種類

打ちグワ 

立った姿勢で、クワを振り下ろして上を耕したり、整地するのに用いるクワで、手前から前へ進むようにして作業します。柄の長さは中ぐらいで、柄角は60~85度くらい、クワの重さはやや重めです。
金グワがほとんどで、それぞれの地方の土質によって刃の形が変わっています。

打ち鍬

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平鍬(板グワ)

打ちグワの代表的なもので、洪積土地帯では一般的なものです。

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備中グワ(別名万能グワ)

 打ちグワの一種。田の耕起と砕土(クワを返し、刃床の肩の
部分を当て土を細かくする)に便利です。

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引きグワ(別名作グワ)

 立った姿勢で後退しながら刃床を引くように使います。以前は風呂グワが多かったのですが、現在、は金グワでつくられています。柄角は35~40度で、柄は長く、中耕、除草、土寄せに最適。

引き鍬

引き鍬

立ち引きグワ 

中腰で、後退しながら使用します。打ち込みと引き込みの作業により、中耕、条づくり、あぜ立ちなどに便利です。柄の長さや重量は立ちグワと引きグワの中間で、柄角は50度以内です。

立ち引き鍬

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三角草削りグワ(三角ガマ) 

移植ゴテの刃床にクワのように柄をつけたもの。コテの両側に刃がつけられている刃付き移植ゴテのように、土の掘り返し、砕土、床ならし、土寄せにも簡便に使え、除草は刃床の側面、光端と使い分け、大きな草は大ガマでなぎ倒すのと同じように使うこともできます。

三角草削リグワ

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唐グワ

固い土壌や石礫、笹根の多い土地で使用するクワ。刃床部分に厚みがあり、そのぶん重量感もあるので、刃先がしっかり土壌に差し込まれて作業しやすくなっている。

唐鍬

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ガーデンフォーク

庭のかたい土を掘り起こして耕す作業専用に改良されたツールです。花壇の植え替えや庭木の植え替えに適します。

ガーデンフォーク

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ローズフォーク

その名の通り、根を深く張るバラの植え替え用に改良されたツールです。庭木の植えつけや植え替えにも最適です。

ローズフォーク

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クワ、鍬の選び方

菜園の状態、植える作物、使用時の動作にしたがって刃床の厚みや長さ、柄の角度や長さなど形状が変わり、使用者の体型、性別によっでも使い勝手の良し悪しが違ってきます。
購入の際は手に取って慎重に選びましょう。

初心者が購入しやすいのは平グワか備中グワです。庭作りが主なら、幅が細めのガーデンフォークやローズフォークが便利で、狭い場所でも深く耕せるので使いやすいでしょう。

家庭園芸用なら、片手グワが手軽でさまざまな用途に用いられ、植え替えや花壇の模様替えなどでも使いやすいでしょう。

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